Debido a los altos índices que se registran entre la población –niños y adultos–, la obesidad es ya una “epidemia”, consideró Enrique Graue Wiechers, Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Graue aseguró que en los últimos 30 años los índices en niños se han triplicado, por lo que casi 30 % de los adolescentes e infantes en nuestro país se pueden considerar obesos y, en general, 70 % de la población adulta se encuentra en esta condición.
Al encabezar la entrega del XXIX Premio “Miguel Alemán Valdés” en el área de la Salud, el rector afirmó que la obesidad tiene una relación directa con la diabetes y citó a quienes han acuñado el término de ‘diabesidad’ para vincularlas.
Explicó que es necesario investigar y llegar a las bases moleculares. Consideró como adecuadas las medidas que se han tomado, como medirse, moverse, cuidar el peso; que la ingesta de refrescos disminuya, tener una alimentación sana, “pero no es sencillo porque en las escuelas no es fácil tener congeladores para conservar verduras. Entonces es indispensable hacer más”, agregó.
Al referirse al galardón, el rector enfatizó que “para la Universidad es un gusto que sea un premio para los jóvenes, porque México tiene que apostarle a ellos. Parte de la misión de la UNAM es investigar problemas que tengan repercusión en el desarrollo del país y este reconocimiento va dirigido a ello, finalmente, es de investigación aplicada”.
El premio fue entregado a Ranier Gutiérrez Mendoza, egresado de la Facultad de Psicología (FP), quien realizó sus estudios de doctorado en el Instituto de Fisiología Celular (IFC) y el posdoctorado en la Universidad de Duke, EU. Actualmente labora como profesor-investigador en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del IPN.
Su línea de estudio se enfoca al control neuronal del apetito, mediante la cual busca los circuitos neuronales que regulan el consumo excesivo de alimentos que resultan sabrosos a nuestro paladar. ¿Por qué comemos de más?, es la pregunta empírica y científica que señala el objetivo de lo que indaga Gutiérrez Mendoza.
A la premiación asistieron José Mustre de Léon, Director del Cinvestav; Adolfo Martínez Palomo, Coordinador del Programa de Salud de la Fundación;
Miguel Alemán Velasco, Presidente del Patronato de la Fundación; y Armando Ahued, Secretario de Salud del Gobierno de la Ciudad de México.
